產品中心
Product Center
產品簡介
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產品分類| 品牌 | 藍景 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 綜合 |
一、產品簡介
在食品、藥品、化妝品及農業產品等領域，水活性（Water Activity, aw）與含水量是決定產品穩定性、保質期、微生物安全性和感官品質的兩個核心參數。雖然含水量反映樣品中水分的總量，但真正影響微生物生長、化學反應速率和物理穩定性的，是水分的“可利用性"——即水活性。例如，兩種含水量相近的產品，若水活性不同，其腐-敗速度可能天差地別。因此，僅測含水量不足以全面評估產品安全性，而單獨測水活性又難以指導干燥或復水工藝。唯有同步、精準測定水活性與含水量，才能為配方設計、工藝優化、貨架期預測和質量控制提供完整依據。
為此，水活性含水量檢測儀應運而生。該儀器集成高精度電容/電阻式水活性傳感器與快速鹵素加熱稱重系統（或近紅外/NIR技術），可在同一測試流程中自動完成兩項關鍵指標的測定：首先通過平衡蒸汽壓法精確測量樣品在恒溫環境下的水活性（aw，范圍通常為0.00–1.00），隨后通過熱失重法或光譜法同步計算其含水量（%）。設備配備智能溫控、7英寸觸摸屏、數據存儲、打印及USB/網絡接口，符合ISO 21807、AOAC、GB等國際國內標準。
水活性含水量檢測儀廣泛應用于烘焙食品、肉制品、乳粉、堅果、藥品原料、中藥材、飼料、化妝品膏體等對水分控制要求嚴苛的行業。通過一次測試即可獲得雙重關鍵數據，幫助企業科學設定干燥終點、優化防腐方案、驗證包裝阻隔性能，并有效防止霉變、結塊、硬化或活性成分降解，是實現產品質量標準化與貨架期精準管理的高效工具。
二、功能特點
測量精度高：測量精度與實驗室大型儀器設備保持高度一致，內置加熱模塊，提供油液在40℃和100℃下的精確測量標準溫度下的理化指標
2、操作簡單：觸摸顯示屏及其操作提示輔助完成整個測量過程，中文界面，用戶只需要簡單的準備油樣，按照操作向導提示，即可讀出結果。
3、小巧輕便，使用鋰電池電源供電，對操作和儀器無高壓危險，內置電池（工作時長不低于4小時），方便攜帶，可現場快速測定油品品質
4、可進行趨勢分析，觀察油品理化指標變化情況；
5.、實時顯示油品狀態。
6、內置存儲器，方便數據的存儲
三、技術參數
屏幕 | 7英寸 |
加熱模塊 | 內置40℃/100℃加熱模塊 |
精度 | ≤3%（校準后） |
重復精度 | ≤3%（典型） |
溫控精度 | ±0.1°C |
測量時間 | 30秒 |
工作溫度 | -10-100℃ |
工作濕度 | 最-高90%，無冷凝 |
趨勢分析 | 帶曲線顯示和不同樣品多曲線對比分析功能 |
電池 | 內置充電鋰電池，確保移動式工作 |
四、傳感器技術參數
測量指標 | 測量范圍 | 分辨率 | 測量精度 |
溫度 | 0～100℃ | 0.1℃ | ±0.3℃（25℃） |
動力粘度 | 1～400cP | 0.1cP | ±5% |
密度 | 600～1250kg/m3 | 0.1kg/m3 | ±3% |
介電常數 | 1～6 | 0.01 | ±3% |
水活性 | 0～1aw | 0.001 | ±0.02aw ( 0～0.6)±0.03aw (0.6～0.9)±0.04aw (0.9～1) |
含水量 | 0～1000ppm | 1ppm | ±10%多次測量平均值 |
注：可根據項目需求配置相應的指標傳感器 | |||
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