隨著食品安全問題日益受到重視，糧食、飼料中真菌毒素的污染已成為影響產(chǎn)品質(zhì)量和公共健康的重要因素。其中，黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤酶烯酮、赭曲霉毒素A等因其毒性高、污染廣而成為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。

為滿足糧油加工、飼料生產(chǎn)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及監(jiān)管部門對(duì)快速、準(zhǔn)確、現(xiàn)場(chǎng)化檢測(cè)的需求，一款集多種優(yōu)勢(shì)于一體的智能檢測(cè)設(shè)備——黃曲霉毒素檢測(cè)儀正逐步成為行業(yè)標(biāo)配。

一、技術(shù)原理與優(yōu)勢(shì)

該儀器采用熒光免疫定量分析法，結(jié)合膠體金快速檢測(cè)與酶聯(lián)免疫定量的優(yōu)點(diǎn)，具備以下核心特性：

• 快速高效：樣品前處理僅需7分鐘，檢測(cè)時(shí)間不超過8分鐘；

• 多毒素同步檢測(cè)：可一次提取同時(shí)檢測(cè)6種真菌毒素（黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤酶烯酮、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素）；

• 無需標(biāo)準(zhǔn)品：內(nèi)置ID卡自動(dòng)識(shí)別標(biāo)曲，無需手動(dòng)定標(biāo)；

• 結(jié)果精準(zhǔn)穩(wěn)定：臺(tái)內(nèi)精密度CV≤1.5%，臺(tái)間CV≤2.0%，抗干擾能力強(qiáng)；

• 靈敏度高：比傳統(tǒng)膠體金方法高出1~2個(gè)數(shù)量級(jí)；

• 操作簡便：只需一步加樣，無需復(fù)雜操作，簡單培訓(xùn)即可掌握；

• 安全性強(qiáng)：使用50%乙醇提取樣本，避免有毒溶劑接觸；

• 數(shù)據(jù)管理完善：支持掃碼輸入信息，結(jié)果可打印、上傳至云平臺(tái)；

• 適用環(huán)境廣泛：恒溫孵育器確保溫度穩(wěn)定性，適應(yīng)不同檢測(cè)條件。

二、典型應(yīng)用場(chǎng)景

• 糧油加工企業(yè)：原料入廠質(zhì)檢、成品出庫篩查；

• 飼料生產(chǎn)企業(yè)：控制原料安全，保障動(dòng)物健康；

• 糧食收儲(chǔ)單位：入庫檢測(cè)、庫存監(jiān)控；

• 市場(chǎng)監(jiān)管部門：食品安全抽檢、應(yīng)急響應(yīng)；

• 第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)：外出采樣與快速初篩；

• 科研院校：教學(xué)實(shí)驗(yàn)與科研項(xiàng)目輔助；

三、未來發(fā)展方向

隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，該類儀器將向多功能集成方向發(fā)展，未來計(jì)劃擴(kuò)展至糧食重金屬檢測(cè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)“一機(jī)多檢"，進(jìn)一步提高檢測(cè)效率與應(yīng)用價(jià)值。